Ce Saint-honoré devrait faire chavirer votre Valentin(e) et ravir ses papilles. Sur une base de pâte feuilletée maison en forme de cœur, il est composé d’une crème diplomate et d’un caramel à la fleur de sel, de petits choux garnis et glacés au caramel, ainsi que d’une chantilly mascarpone légère pochée à la douille. Découvrez ma recette du Saint-Honoré spécial Saint-Valentin !
