Le cheesecake est sans aucun doute un de mes desserts préférés. Aujourd’hui, j’ai envie de vous partager ma recette fétiche de cheesecake aux spéculoos sans cuisson et sans gélatine ! Découvrez-la dès maintenant !
Autheur
Nath and You
Après le Saint-honoré spécial Saint-Valentin, voici une recette simple de gâteau cœur façon heart cake ou number cake pour gâter ceux que vous aimez !
Ce Saint-honoré devrait faire chavirer votre Valentin(e) et ravir ses papilles. Sur une base de pâte feuilletée maison en forme de cœur, il est composé d’une crème diplomate et d’un caramel à la fleur de sel, de petits choux garnis et glacés au caramel, ainsi que d’une chantilly mascarpone légère pochée à la douille. Découvrez ma recette du Saint-Honoré spécial Saint-Valentin !
En 2021, comme annoncé dans mon dernier article, je développe la catégorie “recettes”. Et pour inaugurer cette nouveauté sur le blog, j’ai eu envie de me challenger en réalisant une galette feuilletée des rois façon brioche. Pour cela, je me suis inspirée d’une recette de brioche feuilletée de Philippe Conticini.