Après une année pleine de transitions, il est temps de choisir de nouveaux défis ! Comme je le disais dans mon dernier article, je ne prends pas de résolution. Je préfère me fixer des objectifs et parmi eux, la refonte du blog Nath and You.
Malgré la pandémie COVID-19, j’ai envie de ne retenir que les choses positives qui se sont déroulées cette année. Voici ma rétrospective 2020 en 10 points clés.
Qui dit printemps, dit temps des sucres et donc cabane à sucre ! Impossible d’échapper à cette tradition québécoise qui consiste à se sucrer le bec dans des érablières. Explications.
Passionnée de pâtisserie, vous savez que j’adore faire des gâteaux pour le plus grand plaisir de mon entourage. Peut-être qu’un jour, j’ouvrirai ma propre boutique. Mais je ne me sens pas encore prête. Donc en attendant, je continue de tester de nouvelles adresses. Et cette fois-ci, j’ai décidé d’aller encore plus loin. Je pars à la rencontre de pâtissiers et de pâtissières qui m’inspirent. L’objectif c’est d’échanger avec eux sur leur parcours, leurs pâtisseries et ce qui les anime.
Aujourd’hui, je voudrais vous parler de la Pâtisserie Petit Lapin, qui propose des gâteaux et autres plaisirs sucrés sans allergènes, c’est-à-dire sans gluten, sans soja, sans sésame, sans noix ni arachides et véganes. Autant vous dire que pour moi ce serait un sacré défi puisque dans toutes les pâtisseries que je réalise, il y a au moins des oeufs et du beurre… Rencontre avec Viviane Nguyen, la propriétaire des Pâtisseries Petit Lapin.
Après avoir fêté Noël dans un chalet avec des amis, nous sommes allés à Ottawa pour le nouvel an. J’avoue, c’était un prétexte pour découvrir la capitale du Canada. Situé à seulement 2h de Montréal, ce serait dommage de s’en priver ! Toutefois, j’ai un avis assez mitigé sur ce court séjour…
Depuis notre arrivée à Montréal, nous avons testé quelques restaurants, plus ou moins bons. D’ailleurs, on m’a gentiment fait remarquer que je passais mon temps à manger. Je ne vois vraiment pas pourquoi on me dit ça, non vraiment pas… Mais comme je suis sympa, j’ai décidé de partager avec vous quelques bonnes adresses 🙂