Ce week-end c’était galette des rois et tout particulièrement la galette des rois au praliné façon couronne briochée et feuilletée. Découvrez toutes les étapes de la recette. Et même si elle demande du temps, vous verrez vous ne serez pas déçus !
Qui dit Noël dit biscuits de Noël aux épices. Et cette année, j’ai eu l’opportunité de les vendre au Café des Habitudes, un lieu que j’affectionne particulièrement. Vous n’avez pas eu la chance d’y goûter et souhaitez en faire ? Alors voici ma recette de biscuits de Noël aux épices à déguster sans modération.
Envie d’un camping de luxe dans la région de Charlevoix ? Je vous propose de découvrir Repère Boréal, une entreprise familiale qui propose des mini-chalets alliant design et nature.
Après avoir suivi un cours de pâtisserie autour des choux, j’ai eu envie de tester des saveurs réconfortantes comme le praliné que je trouve ultra-régressif. Découvrez une de mes dernières recettes inspirées de Philippe Conticini: des choux pralinés façon Paris-Brest.
Après deux semaines de vacances à Jasper et à Banff, me voilà repartie à la découverte de l’Ouest Canadien, en débarquant à Vancouver pour des vacances en famille. Au programme: balades dans Vancouver et ses environs, et farniente au bord de la piscine. De Granville Island à Victoria, en passant par le Capilano Bridge, découvrez nos 5 coups de coeur à Vancouver.
Après Jasper, nous avons passé une semaine du côté de Banff et de Canmore durant laquelle randonnées et paysages à couper de souffle étaient au RDV. Du parc national de Banff au parc provincial de Kananaskis en passant par le parc national de Yoho, découvrez la suite de notre roadtrip dans les Rocheuses Canadiennes.