Cette année, je vous propose une revisite de la tarte aux pommes en version bouquet de roses. Goûter ou dessert poétique, cette tarte saura ravir petits et grands !
Après les tartes aux fruits rouges, voici la tarte aux abricots et ganache montée au romarin ! C’est un dessert de saison, un dessert frais et léger, un dessert parfait pour terminer un repas, ou tout simplement la pâtisserie idéale pour les goûters d’été ! Découvrez dès maintenant la recette de cette tarte qui sent bon le soleil !
À la recherche du parfait fraisier léger ? Découvrez la recette du fraisier façon Chef Jeffrey Cagnes ! Cette version du fraisier est beaucoup légère grâce à la ganache montée qui est beaucoup moins lourde que la crème mousseline habituellement utilisée.
Avec les beaux jours qui arrivent et la saison des fruits rouges qui a pointé enfin le bout de son nez, j’avais très envie de faire une tarte à la pistache et aux fruits rouges façon Adriana Ménoury. La douceur de la pistache mêlée à l’acidité des fruits rouges est une pure merveille ! Découvrez la recette de ma toute dernière tarte.
Une envie de revisiter le tiramisu façon tarte ? Bonne nouvelle, j’ai la recette qu’il vous faut. Découvrez-la, testez-la et dites-en moi des nouvelles !
Cette tarte façon entremets à la saveur Ispahan du célèbre macaron de Pierre Hermé est une tarte toute en fraîcheur et aérienne grâce à sa mousse légère aux litchis et à la rose. L’acidité des framboises vient apporter du pep’s pour contrebalancer la douceur des litchis et la délicatesse de la rose. Découvrez cette recette parfaite pour la Saint-Valentin ou la fête des mères.