J’avais très envie de tester une recette qui me trottait dans la tête pour la Saint-Valentin : un entremets cœur chocolat passion. Composés au centre d’un crémeux à la passion, d’une mousse au chocolat noir, d’un croustillant au chocolat blanc coco et d’une dacquoise coco, ces petits entremets en forme de cœur sont recouverts d’un glaçage miroir au chocolat noir.
La Saint-Valentin approchant à grands pas, je vous propose deux nouvelles recettes de biscuits faciles à réaliser. Ces biscuits Saint-Valentin semblent vous avoir suscité votre enthousiasme sur Instagram, alors j’espère…
Ce week-end c’était galette des rois et tout particulièrement la galette des rois au praliné façon couronne briochée et feuilletée. Découvrez toutes les étapes de la recette. Et même si…
Qui dit Noël dit biscuits de Noël aux épices. Et cette année, j’ai eu l’opportunité de les vendre au Café des Habitudes, un lieu que j’affectionne particulièrement. Vous n’avez pas…
Envie d’un camping de luxe dans la région de Charlevoix ? Je vous propose de découvrir Repère Boréal, une entreprise familiale qui propose des mini-chalets alliant design et nature.
Après avoir suivi un cours de pâtisserie autour des choux, j’ai eu envie de tester des saveurs réconfortantes comme le praliné que je trouve ultra-régressif. Découvrez une de mes dernières…
Après deux semaines de vacances à Jasper et à Banff, me voilà repartie à la découverte de l’Ouest Canadien, en débarquant à Vancouver pour des vacances en famille. Au programme:…
Après Jasper, nous avons passé une semaine du côté de Banff et de Canmore durant laquelle randonnées et paysages à couper de souffle étaient au RDV. Du parc national de…
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